
公司投資2億元全套引進歐盟先進設備建成200萬頭生豬屠宰項目,采用國際上最先進的低壓脈沖三點擊暈、臥式真空采血、立式蒸汽燙毛、縱向橫向桑拿按摩、氣體火焰瞬間二次滅菌、快速冷卻降溫、脫酸排毒24小時等工藝技術,進行“綠色”屠宰加工,其產品冷卻肉達到純生可食的無菌程度,通過了HACCP認證、歐盟SGS認證及香港、新加坡、俄羅斯的出口認證。為從源頭上保障肉類產品安全與品質,公司著力建設年產500萬頭優(yōu)質肉豬基地,完善集良種繁育、標準飼養(yǎng)、飼料生產、獸藥防疫、生豬屠宰、肉品加工、生物工程到內銷出口“一條龍”的綠色食品產業(yè)體系。
2001年公司以著名優(yōu)良豬種“萊蕪黑”為基礎母本,運用現代生物技術與常規(guī)育種技術相結合的方法,培育出具有自主知識產權的“歐得萊”品牌豬,瘦肉率達60%以上,肌內脂肪4%左右。以此為基礎,采取“企業(yè)+合作社+養(yǎng)豬場”的模式,建立100個生豬合作社,建設1000處標準化養(yǎng)殖小區(qū),發(fā)展10000個標準化養(yǎng)豬場,年出欄優(yōu)質商品豬500萬頭。公司對養(yǎng)殖小區(qū)實行“六統(tǒng)一”管理:統(tǒng)一供應種豬、統(tǒng)一人工授精、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一獸藥防疫、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一收購肥豬。各豬場按要求自繁自養(yǎng),封閉運行,公司實行保護價收購。公司已在萊蕪、諸城建成年產200萬頭生豬基地,確保產品質量達到國際先進水平。
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